其次,调料和火候的掌握,唐哲都精心挑选,控火技术一流!
佛手柑里的水分已完全释放,几乎每次接触锅中高温就立刻蒸发,成了豪猪肉的增香神助攻。
唐哲把果肉丢掉,这佛手柑已无水分。
“这…为什么要把它丢掉?”菲尔娜疑惑地挠头。
野外生存中,食物很重要,她不明白唐哲为何如此浪费。
“就像吃火锅时,要把那些煮久的食材捞出去一样。”唐哲解释道。
豪猪肉两面已煎至金黄,但这还不够,边缘的一些肥油也变得极其酥脆,接下来是烘烤。
“还要烤?”高清兰不自觉咽了咽口水,看着唐哲点燃烽火台。
“对。”唐哲点头确认。
这次,高清兰也拿出了庇护所的调料,令唐哲意外的是,高清兰她们竟有辣椒粉和孜然。
孜然这种香料,气味浓郁,适合各种土质栽培,但在热带雨林中却不常见,通常自家种的较多。
这是制作烧烤的绝佳材料!
至于这辣椒粉,说是辣椒碎更贴切,但唐哲还是筛出一些细粉与孜然混合,再用热油浇入。
噗噗噗…
浓郁的辣椒香四散,虽然颜色不太鲜艳,但味道异常醇厚,看起来也很辣。
“好了,你们再去准备些食物,之前的事就算过去了。”唐哲望向高清兰。
当然,他说的食物是指庇护所里存着的那些。
热带雨林的唯一好处是极端的两端,要么天天吃果子,要么天天吃肉,显然,唐哲他们属于后者。
“一顿饭解决恩怨吗?”高清兰感激地看了他一眼,又瞥了一眼不成器的高雅琴妹妹。
真想狠狠踢她一脚!
菲尔娜选了三只野兔,高清兰决定制作饮品。
“甜品?”唐哲听到高清兰的想法有些惊讶。
高清兰点头,她能让各种果实混搭,不管是果肉还是果汁,再加上带有芳香的植物,就能做出颜色迷人的饮品。