再次醒来的时候,已经是下午五点多了,这一觉睡醒后神清气爽,一天的疲惫尽去。
看着宿舍里的人都齐了。
赵世雄翻身打了个招呼。
“新年好啊!这个年大家过的怎么样?”
“新年好!挺好的。”
“新年好!你这是可把寒假尽情利用起来了,最后一天才到。”
“可不咋地,我们都是提前到的。”
“那可不一样,天福才是最尽情享受的,坐上公交车就能回家,哪像咱们坐火车都得好久。”
赵世雄连忙把锅甩出去。
“你这么一说也有道理,还是天福自在。”
“来哥几个,我刚从老家带来的变蛋,哥几个给品鉴一下,俊杰你看看跟你们那东北都松花蛋有啥区别吗?”
赵世雄说着,就从行李箱拿出一兜子变蛋来,分给了舍友。
一群人看着这黄白色的石灰蛋子无从下嘴!
赵世雄看出了众人的尴尬,连忙示范起来,找出一张纸包裹住外壳,这才使劲砸起来,直到外壳破碎。
这才从里面取出一个完整的鸡蛋,黄色的蛋黄,青灰色的蛋白。
上面沾染了一点白灰,赵世雄倒了一点热水简单清洗了一下,这才吃下去。
刘俊杰学的最快,这东西他没吃过,松花蛋倒是吃过不少,有样学样的吃了起来。
“可以啊!味道还不错,没有松花蛋味道那么冲,有点嫩。”
听到刘俊杰的话众人这才吃了起来。
赵世雄分享了自己家的特产之后。
杨经国拿出从家里带的煎饼,刘俊杰拿出松花蛋,许哲拿出活珠子,沈修文拿出童子蛋,王天福拿出了老京城的点心匣子。
赵世雄看着那两个南方舍友,有点发怵。
活珠子他老家也有,方言叫忘蛋、毛蛋。
一共三个形态,正常孵化受精的鸡蛋没有成功叫忘蛋,煮出来之后跟普通鸡蛋有点区别,会显示两个猩红的点。
完全态的是,已孵化成小鸡,但是小鸡没有破壳,这种蛋煮出来的叫毛蛋。
还有一种介于二者之间,半孵化状态,一部分出现了鸡爪鸡脚,一部分还是受精状态,煮出来的叫活珠子。