张怀月对此已是成竹在胸，她微微一笑，反而先对钱焕开提了个问题，“公共租界星加坡路有一家酒厂，叫作惟芳大曲酒厂，不知你有没有听说过？”

“惟芳酒厂？这我当然听过。”钱焕开眼前一亮，面上顿时就有些兴致勃勃，“惟芳大曲香味醇厚，入口绵甜，那可是酒中珍品。”

随即他又面露遗憾，“可惜我当年囊中羞涩，以往也只在朋友宴请时尝过两回，那滋味，啧啧，实在是令人回味无穷。”说着他还闭上眼，面上显出意犹未尽的陶醉表情，仿佛仍在回味。

陶醉了一会，钱焕开才反应过来，“你说的酒水生意是打算投资惟芳酒厂？”

见他反应过来，张怀月这才轻笑着点点头。

钱焕开却有些皱眉，“可我听说，两年前惟芳酒厂的伍老板因病过世，新接手家业的小伍老板也不知是手艺未学到家，还是面嫩管不住底下的酿酒师傅，这几年的酒水滋味早已是大不如前，销量也越来越差。外界都在议论，说这酒厂大概是要败了，日后只怕是再难喝道正宗的惟芳大曲了。”他咂了咂嘴，表情也有些痛惜。

但随即他又正色起来，对张怀月的想法表示不赞同，“这惟芳酒厂如今失了秘方和人才，以后也只会彻底没落，此时投资酒厂，依我看来，实在不是什么明智之举。”

张怀月却笑着摇了摇头，“其实世人都有所误解，这位小伍老板并非外界以为的那种撑不起家业的二世祖，事实正好相反，依我之见，他反而是一名酿酒行业难得一见的天才。”

这家酒坊在前世时张怀月便有所耳闻，知道这是一家百年老字号酒坊，曾多次获得过全国乃至世界名酒评比的诸多奖项，荣耀辉煌延续了百年之久。

惟芳酒厂的这位小伍老板年少时便随同父亲学习家传的酿酒古法，成年后被父亲送到法国留学，学习了更加先进的勾调酿造技术以及专业的化学知识，回国后便一头扑进新酒的酿制改造当中。

尽管在研制实验过程中，面临资金匮乏、西洋酿造技术与华夏饮酒习惯难以契合、与家中酿酒师傅理念相悖等诸多难题，致使实验屡屡受挫，最终因资金断裂而不得不终止研究。但这位小伍老板却始终没有放弃，一直四处奔走，寻找投资。