前面这三道菜,外加清冽的生啤下肚,真的,美食确实可以让人开心。
那种感觉,也就好比田展前去东煌的魔都,去吃一家私厨朵馥苑,一口吞下一大勺蟹肉粉皮那种快乐。
这些料理完全超出北欧日料了解的品尝,下一步自然是继续点,什么好就点什么,于是就有了后三道菜。
既然渔港的海产如此新鲜,那么,就再来一份烤太刀鱼,如下图:
是不是看出来了点什么?
它的烤太刀鱼,表皮可是没有任何火烤的焦黑的,最焦的地方在鱼的背鳍,但你也不能说是焦,而是刚刚发黄发脆的焦。
第一次吃烤鱼没有吃出那种炭火的味道,第一次吃到了太刀鱼那种刚出水时的鲜嫩感,这种鲜嫩,能够媲美的,就是此前在温岭一个小岛上吃过的红烧带鱼。
但和温岭海岛上的新鲜带鱼相比,这道烤太刀鱼,肉质又要细嫩很多,反正田展是一口气吃得精光。
接着,上来的也是执事说的的两种特产,河豚和章鱼,但不是刺身,而是河豚天妇罗和章鱼天妇罗。
明眼人能看出来,这个河豚鱼块外面裹的天妇罗衣,和之前上的洋葱天妇罗相比,要更厚一些。
河豚刺身的肉是很紧实的,就算是炸好的河豚肉,也很紧实,天妇罗衣裹得厚一些,反而会让肉和衣的口感更一致一些。
继续美味,回味鲜甜。
之所以要点河豚,另一个重要的原因便是,这里有三年虎河豚。
虎河豚是日本福良的名产,在本土也很难吃到,看端上来的河豚鱼块的大小,想必应该就是三年产。
(我在英国见过折价1700的茅台,同一瓶在本土要2700甚至到4000.)
说真的,田展真的不太