即使有人做生意，那也只是偷偷摸摸的去黑市，生怕被人看到或抓住，要是被投机倒把的抓住，那可是大事。

现在竟然有人光明正大的在正街开早餐店，这让所有人大感震撼，都在议论这人胆子真大，连投机倒把的都不怕，大家都在等着看热闹。

经过半个月的忙碌，一切准备工作终于完成了。

随着夜色笼罩县城，杨家小院亮起了明亮的灯光。

在正厅里，杨开严肃地注视着面前的一群人，郑重地说：“明天早餐店就要开业了，大家必须严格按照培训的要求行事，不要让这段时间的努力白费。”

他稍微停顿了一下，然后继续说：“现在我来分配一下大家的职责：二姐，你负责收银工作，务必要做好账目的记录，每天的收入和支出都要按照我教你的方式来处理。”

说完，他向二姐投去一个鼓励的目光。 “杨强，作为店长，你负责管理早餐店的人员、采购等事宜，一定要确保店内的卫生和食材的新鲜度，严格按照我告诉你的标准执行。”

“三个男生中，一个负责在顾客用餐后清理餐桌，另外两个负责打饭和杂务，哪里需要帮忙就到哪里去。三个女生负责制作早餐和清洗餐具，具体的安排由杨强你来决定。”

说到这里，他转向杨强，示意他来安排接下来的工作。

杨强在这段时间里也逐渐适应了自己的新角色，他没有犹豫，立刻开始分配任务。

待他安排妥当后，杨开继续说：“大家都按照刚才的安排去执行任务，现在可以离开了，早点休息，明天早上要早起。”

清晨四点左右，杨开一行人离开了家，前往早餐店开始了一天的忙碌。

当天边刚刚泛起鱼肚白时，“放心早餐”已经一切准备就绪，只待顾客的光临。

开业的第一天，没有鞭炮声，也没有盛大的开业仪式。

渐渐地，街道上开始出现了三三两两的行人。

李建国，一名煤炭厂的工人，像往常一样早早地起床去上班。

当他经过西街时，发现前段时间装修的早餐店开门了，一股诱人的香味飘来，勾起了他的食欲，他决定进去尝一尝。