“行，咱们今天就吃火锅！依兰屯饭店的火锅是刚从哈尔滨引进来的，还没有人会吃。咱们今天就吃火锅”。

赵金东听说吃火锅，当然更高兴了，有美人陪着，还能吃上火锅，又不用自己花钱。

他在旁边不住的点头赞同。饭店经理见财大气粗的侯连长把刚从哈尔滨引进来的火锅要上了，也很高兴，大声的吆喝服务员把火锅端上来。

然后又低声的对侯福来说:

“侯连长，你准备要几斤羊肉”？

侯福来想想大手一挥说:

“你给我们先上五斤吧，吃完了再来，完了，再给我们来一瓶北大荒烧酒。

胖经理听了侯福来的话，高声的唱着腔调:

“五斤羊肉，一瓶北大荒烧酒”！

唱完后，胖经理冲侯福来点了一下头，让服务员准备去了。

古老的铜制火锅，让几个年轻的农垦知青感到格外的好奇。

他们都是在书上看到过，或者听老人们说到过，具体如何操作谁也搞不清楚。

依兰屯饭店也不知来了个什么样的领导，竟敢把这个时髦东西从哈尔滨搬到了偏远小镇伊兰屯饭店。

一个长相帅气的男服务员儿把铜锅下面的木炭点燃。木炭的火焰很硬，蓝蓝的火焰不住的舔着锅底，不一会儿，铜锅里面的水就哗哗的响了起来。

一个长相俊俏的女服务员端着一个木托盘走了过来。托盘上放着切的像纸一样薄的羊肉片，还放着一盘粉条、一盘豆土豆片，一盘冻豆腐，四碗芝麻酱。

服务员把菜放好后，然后指导他们把粉条，土豆，慢慢的放入空锅内。最后向他们强调，羊肉不要放的太早了，随吃随放，羊肉煮的时间长了就会变老，吃起来不新鲜。别的菜可以煮的时间长些，熟了再吃。

说完，年轻的女服务员还演练了一下，用侯福来的筷子，夹了几片儿薄薄的羊肉片放入铜锅内的沸水中。

红白相间的羊肉片，在沸水中打了几个滚后，服务员把变了色的羊肉片捞了出来，放到侯福来的碗中，然后笑眯眯的说:

小主，

“羊肉片熟了。熟到这个程度就可以吃了，各位连长请慢用”。

说完，服务员端着空托盘。离开了他们！

……侯福来把沾上芝麻酱小料的羊肉片儿放入口中，不住的点头赞叹:

“嗯，好吃！好吃”！

说完他端起盘来，把羊肉倒入铜锅内。然后招呼梅怡、胡丽和赵金东赶紧吃，小心羊肉老了。

赵金东端起一盘粉条，也学着侯福来的样子倒入锅里，然后假心假意的对梅怡说:

“梅怡，吃啊。说完，他夹起一筷子羊肉放入梅怡的碗中”。

梅怡不习惯这样，好几个人在同一口锅里涮羊肉，她嫌不卫生。

小时候他和父亲在西安吃过涮羊肉，她很少吃，父亲也不强求她，给她要个炒菜。

现在和她的敌人在一口锅里涮羊肉。梅怡想着就恶心！但为了工作，她还得要装，于是她冲赵金东笑了笑说:

“谢谢赵连长，我从小就不吃羊肉”。

侯福来吃惊地看着梅怡说:

“梅怡，你不吃羊肉，这羊肉在锅里一涮，羊的膻味就没有了，再沾上芝麻酱，香软而不油腻，那才叫个叫绝呢”。

胡丽把面前的一盘豆腐端上来，倒入锅里搅了搅，对梅怡说:

“梅怡，你要是不吃羊肉，就吃豆腐粉条吧”。

梅怡还是苦笑着摇了摇头说。

“胡丽，不行，沾上羊肉味的东西我都不敢吃，你们吃吧，我看你们吃就行了”。

梅怡是个很少说谎话的姑娘，其实她很喜欢吃羊肉，西安的羊肉泡馍，小时候她就经常缠着她父亲带他去吃。

她编这个谎言，只是在心中释放她的爱和憎，她不想和她的敌人在一口锅里吃饭。

赵金东往嘴里塞了几口羊肉后，讨好的对梅怡说:

“梅怡，要不再给你要个炒菜吧，我们吃饭你看着，我们都不好意思吃了”。

说完，赵金东装模作样的拿起菜谱来，皱着眉头把服务员喊了过来说:

“去给我们这位女同志上一份黄油炸鸡卷”。

然后又笑着对侯福来说:

“连长，你看行吗？今天这顿饭我请”

侯福来刚把一大筷子羊肉夹到嘴里。

羊肉刚从沸水里捞出来，烫着不住稀溜，根本顾不上说话，含含糊糊的“嗯！嗯”了两声，

这时旁边桌子上，咋咋呼呼的，又来了一桌子客人，为首的是一个不到40岁的中年汉子。

梅怡一眼就认出了他，依兰屯公社卫生院的革委会主任牛永红。

牛永红同时也认出了他们，刚坐下后又站了起来，捧着发福的肚子走了过来。

几个月不见，牛永红越来越胖了，肚子明显的凸了起来，熨烫整齐的中山装，紧紧的裹着他大起来的肚子。

在以阶级斗争为主的年代，全民生活质量普遍低的情况下，牛永红吃成这个样子，这也实在难为他了。

牛永红标志性的国字脸，泛着红润的光泽。乌黑发亮的头发抹了很多的头油，一根挨着一根，齐齐整整在头上排立着。一双看似很大的眼，里面装满了虚伪和不真实。

他首先走到侯福来面前，嘿嘿的笑了几声说:

这不是侯连长吗？听说你扭正了，成了27连的一把手！今天来伊兰屯饭店摆一顿？还是涮羊肉呢！真敞亮！是庆祝高升的吧。

抬手不打笑脸，侯福来虽然很讨厌这个牛永红，但人家满嘴都是恭维的话，他也只能装一装了。

便笑着站了起来说:

“牛院长，不好意思，我升任连长是两个月前的事了，还祝贺个球，今天是我们27连的美女排长梅怡升任女知青排的排长。我们是在为梅怡庆祝，要不你也过来喝上一杯”？

牛永红极不自然的看了一眼梅怡，上次在伊兰屯卫生院调戏梅怡，被梅怡整了个灰头土脸，最后还狼狈的跪在了梅怡的面前，现在想起来还心有余悸。

他见梅怡和侯福来、赵金东之流坐在一个桌子上吃饭，心里想，你梅怡冰清玉洁，也不过如此罢了。你也抵挡不住权力的诱惑，你也就和我装装纯。

想到这儿，他的流氓嘴脸又露了出来，走了形的国子脸堆满了假笑，端起梅怡面前的酒杯说:

“原来是梅怡升任女知青排的排长，可喜可贺，那这杯喜酒我可一定要喝”！