匆忙的午餐时段终于结束了,明月终于能坐在椅子上喝点水休息一下。
虽然她的餐车没有大排长龙,但来来往往前来点餐的上班族们却也是络绎不绝。
从午餐时间开始的那一刻起,她便像是被卷入了一场永不停歇的旋风之中,忙碌得不可开交,甚至连喝口水的功夫都抽不出来。
她算是明白为什么之前工作人员说餐车锻炼人了。
在这看似局促狭小的空间内,要同时制作出多种多样美味可口的食物,并确保能够持续不断地供应给顾客,这绝非易事。不仅如此,还得时刻留意着食材和物料的库存情况,趁着各个短暂的间隙迅速补货;更要命的是,还会遇到一些突如其来的意外状况。
想到这里,明月不禁对那位梅女士心生敬佩之情,梅女士必定是在餐车这个充满挑战与机遇的舞台上历经千辛万苦,通过日复一日的磨砺,练就了一身超凡脱俗的精湛技艺,最终才能在激烈的竞争中脱颖而出,成功摘得冠军的桂冠。
今日来到餐车点单的顾客无一例外皆是行色匆匆的上班族们,明月记得她的很多客人要么手抱厚厚的文件,顺道过来急匆匆地买上一份食物便打算带回去享用;要么正一边接着电话,一边抽空随意地点些吃食果腹。
显然,对于这些忙碌的客人们而言,他们最大的需求便是一个字——快!
根据观察,她决定对菜单做出相应调整。
毕竟,如此匆忙的客人们根本没有多余的时间去仔细琢磨该添加哪些小料,所以,她认为有必要推出一系列无需顾客自行选择配料的料理,以满足上班族们快速就餐的需求。
“小满面包,今天客人买的最多种类的是什么?”
“无米饭团喵。”
“卷饼要的人也很多,很多人要的是鸡肉卷饼。”
果然,明月发现很多上班族在进行饮食控制,无米饭团对于她们来说是比较健康的选择,所以她准备把无米饭团单独拎出来作为一类。
明月拿起本子在上面写写画画。
先列出目前餐车的主要几类料理。
【无米饭团】【卷饼】【粢饭团】
再继续细化,先是列出更细的无米饭团的菜单。
【素食无米饭团:只加入了蔬菜的纯素无米饭团6米
食材:鹰嘴豆泥、黄瓜条、胡萝卜条、彩椒条、烤茄子、紫菜】
【鸡肉蔬菜无米饭团:鸡肉和蔬菜减脂饭团7米
食材:土豆泥、生菜丝、黄瓜丝、蛋饼丝、烤鸡肉、腌萝卜、紫菜】
【牛肉泡菜无米饭团:牛肉和蔬菜的减脂饭团7米
食材:生菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋饼丝、泡菜、黑椒牛肉、紫菜】
【肉多多无米饭团:超多肉类的无米饭团,肉食爱好者必选9米
食材:生菜丝、黄瓜丝、蛋饼丝、午餐肉、烤鸡肉、黑椒牛肉、蟹棒、紫菜】