一口锅的旁边围着一圈人。

两边拢起了篝火，把这一片映照的明亮。

铁锅前面摆了一排桌子，上面放着大铁勺，还有几个装满蒜末，葱花的大木盆。

孩子们吃的那一锅，有几个妇女过去照顾着他们。

李兰珍看肉煮的差不多，就喊一嗓子。

“好啦，煮好了，大家可以吃了，注意不要烫到了。

孩子们那一锅也是要注意的，不行就拿勺子给孩子们捞到碗里，让他们吃。”

李兰珍用铁勺给华掌柜捞了一碗煮好的肉菜。

“华掌柜，来，尝一尝看，味道怎么样？”

华掌柜双手接过眉开眼笑。

其实他在闻到火锅的香味的时候，就感觉这应该是一个很独特的吃食。

现在一看，这一锅里肉也有菜也有红油麻辣鲜香。

而且他早已经看到李兰珍拿的那个空碗底下，加进去了蒜末葱花，醋。

这个恐怕就是李兰珍嘴里说的蘸料。

华掌柜夹起一片肉裹着蒜末葱花，送进了嘴里。

瞬间嘴巴里麻辣鲜香的味道，直冲天灵感。

嘴巴里嚼着脑袋不住的点着。

“嗯嗯，真好吃！”

李兰珍就知道哪里有人能拒绝火锅呢！

如果有，就吃上他七顿八顿的。

“华掌柜这个叫做火锅，如果在酒楼里面吃火锅，一张桌子可以放一个这么大的锅子。

一个锅子两个人，四个人，六个人都可以吃。

底汤滚开了以后，这些肉食和蔬菜，依着自己的口味，一点一点放进去，涮着吃。

但是今天在这里没有这样的条件。

就把这些食材按照肉类和蔬菜先后放进去煮熟了吃。”

韩大忠说，“这样也很好吃呀，一下煮熟了，想吃什么直接捞起来吃就好了。太香了！”

华掌柜立刻明白了李兰珍的意思。

嘴巴里不住的嚼着，心里就开始盘算了。

不知道李夫人是把这个火锅方子直接卖给酒楼呢，还是要合作呢？

等吃完了火锅就赶快找她商谈此事。

现在天还冷着这个火锅一定会大卖！

如果速度快的话，要不了一个月就可以进酒楼了。

李兰珍瞄了一眼华掌柜，知道他明白了自己的意思，指着旁边桌子上的蒜末葱花酱醋。

“华掌柜，这个火锅的蘸料也是有讲究的，葱姜蒜末都可以，还可以有花生碎香油，芝麻酱醋酱油。