将鱼肉捣碎成鱼糜，加入淀粉、葱姜水，按比例加入适量盐和老抽，搅拌均匀。

然后直接手工挤出球状鱼丸，放入凉水中定形，再煮熟。

最后放在凉水里保存。

一锅鱼丸就完成了。

QQ弹弹的鱼丸，用来下火锅或者下面条都很香。

“我下面给你吃。”洛海棠系好围裙，手擀拉面。

江擒帮忙起火加柴。

烟火气从烟囱里排出，整个厨房里都是氤氲的水气。

洛海棠煎了两个鸡蛋，然后往开水里依次下面条、鱼丸和荷包蛋，再加一点盐调味。

煮熟后加一点猪油，撒一把葱花，面汤里飘着油花，猪油被稀释的香喷喷。

两大碗煎蛋鱼丸面，