陆琦微微一笑,“老爷子,龙江省的餐饮市场潜力巨大,随着改革开放,人们的生活水平和经济条件有了大幅度的提升,对美食的需求也日益增长,这是一个庞大的市场,我想把烤肉店的模式复制到龙江省各个城市,打造连锁品牌。”
他的眼神坚定,语气中透着自信。
苏远山微微点头,“想法不错,可连锁经营也并非易事,需要大量的资金、人力和管理经验,你准备如何应对?”
陆琦缓缓开口。
“这只是我目前的一个计划,现在我手头的确没有多少资金,我的想法是先积累原始资金,将烤肉店开到县城,等攒够一定的原始启动资金,我会将烤肉店转型,发展成高档酒楼。当然,考虑到这个过程可能会有些漫长,我也准备寻找合适的投资人合伙。”
他有条不紊地说道自己的计划。
苏远山眼中闪过一丝惊讶,陆琦看着年轻,但是想法倒是挺多的,而且还这么的超前。
一个小小的烤肉店,在他的规划下,竟然有如此宏大的发展蓝图!
“小陆,我很好奇,你就这么确定你能成功?”
“我有把握。”
陆琦微微一笑,“老爷子,我之前承包了国红林场,林场之前虽然经营不善,陷入了危机,但资源丰富,我准备利用林场的天然优势,打造出独一无二的餐饮特色。比如,利用林场里的新鲜山货、散养的家禽家畜,人工养殖的珍禽走兽等,打造出独具特色的高档酒楼。”
关于这一点,他当初早就有计划了。
烤肉店经济实惠,可以走亲民化路线,而酒楼不是一般人能消费得起的,完全可以针对特殊的人群走高端路线。
“原来如此。”
苏远山恍然大悟,“利用林场资源做餐饮,这的确是个优势,你的想法很不错。”
“现在人们生活水平提高了,对用餐环境和品质的要求也越来越高,你手握国红林场这样的天然宝库,以林场的珍稀食材为招牌,提供最优质的服务,满足高端客户的需求,这条路线很不错。”
一旁,苏玉晗也是冲着陆琦竖起了大拇指。
“陆琦,没想到你跟我年纪相仿,却有这样的见识,真厉害。”
她的眼里早已泛起了小星星。
“这只是我的一些不成熟的想法而已。”
陆琦笑了笑了,说道,“老爷子,让您见笑了。”
“不,小陆,你可不要妄自菲薄。”苏远山微微摇头,一脸的严肃,“我见过那么多年轻人,但是像你这样有想法又敢拼的人可没有几个。”