一到达大杂院，他就想到走路实在太费时，开始盘算一旦仓库里的鸡蛋累积充足的话，可以考虑拿去贩卖换取些许金钱买张自行车券来购得脚踏车。他计划除了自行车外还可以顺便添购妹妹何雨水的一些陪嫁用品，例如棉花被、热水壶或缝纫机等“三大件”，并且还会塞一点零用钱让她在婆家有所依靠。

在他路过三号大爷爷家门口时，大爷爷发现了他：“喔？雨柱啊！啥喜事啊? 怎么舍得买了只鸡回家?”

对此，何雨柱微微一笑，未停止脚步并一边往前走，一面回说: “就是最近食欲不太好，贪图口腹之欲。”

但接着还是心有所感的停下步子，提出请求对三大爷说，“大爷爷，我就个性直，喜欢直接表达！你也是一位知书达理者, 不必老是叫我做傻柱了。今后你就直接喊我的全名，或叫柱子就可以了。”

这话使得三大爷顿时感到尴尬，心想平常都称作“傻柱”的绰号，今天却变得不喜欢了吗？

然而为了给个面子，他只好附和地说: "好好好, 从此我不叫你傻柱，直接叫你柱子，可以吧！”

听到这些，何雨柱满意的点了点头，并说: "不愧是我院里最有涵养和礼貌的长者，好吧，我要先回家吃饭了, 您慢走。”

随后三大爷摇着头回到了屋里。

而另一边，徐达茂今天下班回家，他把包裹放回房间，立刻前往第二大爷住所。

同时，雨气回到家里并告诉她一会来吃晚餐。

何雨柱才刚刚进入屋中时，他突然间猛力拍头，意识到忘记了购置锁具。虽然他前一天已规划过，可是却因为急于回家烹饪而忘记了此事。算了，他想着就决定明天再来买一把新的吧。

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他将手上拿着的整只鸡跟前一天便当盒都放到一边桌子后，拿着菜刀及砧板和所有原料去外头冲洗。这时正巧碰上秦惠茹带着一只母鸡回家...

回到房间里后, 何雨柱迅速使用菜刀把鸡切成小片，并将其中一些较肥部分的鸡皮割出放入正在烹制中的炖锅中。

因为这时代几乎没有太多的食用油，通常烹调时会以猪肉脂擦拭一遍后再翻炒蔬菜。

何雨柱家中也有一坨丰腴之物，但他嫌弃那乌漆抹黑的猪油，反而利用鸡皮提炼出金黄的油脂，烹制美味的鸡肉料理。

较肥美的鸡皮易炼出油脂，他加入姜、葱、大蒜和些许辣椒一同爆炒增香，接着加入切好的鸡肉快速煸炒。为了避免酒味过于浓烈，仅倒入少许自备而不欲享用的白酒以除去肉类特有的腥味。

再将适量的酱油添至锅内数次搅拌使肉色更加诱人，并加些清水。盖紧锅盖慢炖之余，何雨柱提前将马铃薯切成大小适中的丁，随后放入其中。

接着，他将家中特有砂锅找出并仔细洗净，预备稍时等肉炖上十多分钟后与汤融合成佳肴。

以前过着家中蜗居生活的何雨柱，在尝试了一段时间叫外卖生活后，开始自己动手煮饭。

此举并非出于喜爱，而是因为频繁食用外卖导致他几乎每天肚子痛而不停腹泻的结果！