八点左右的样子，宏山和钟启秀两人从家里出来。

和陈安家一样，宏元康忙着在麻柳坡打理那些石头旮旯，许少芬则是去新开的荒地附近里积肥。

宏山要过来帮忙，家里的杂事已经打理好，不能干重活的钟启秀在家里暂时没什么事儿，也跟着过来，看看能不能帮点忙。

冯丽荣早已经准备好苕粉，听到院子里的狗叫声，她出门张望了一眼，见是宏山和钟启秀两人，回厨房将苕粉下锅，等两人进了屋子，煮好的酸辣粉，已经端上桌。

四人吃过早点后，时间也差不多了。

割蜜不能太早，那时候气温凉，对蜂脾上的蜂蛹、幼虫会有影响。

同样的，也不能太热，蜂脾软化，容易坠落。

所以，割蜜最好的时间是早上九点到十一点，下午三点半到晚上六点左右。

这两个时段，温度刚刚好。

冯丽荣开始在屋里支起绷了双层纱布用来过滤蜂蜜的架子，下面用盆子接着。

在一旁的桌子上，则摆放着一大两小三个盆子，小的两个一個用来捣碎蜜脾，一个装水蜜，大的则是用来装蜜渣。

陈安和宏山则是戴了防蜂帽，将领口扣好，袖子扎紧，裤脚塞到袜子里，弄得严严实实的，防止割蜜的时候，蜜蜂钻进衣服里蛰到人。

然后，宏山提着两只桶和一把小刀，跟着扛了藤绳的陈安，朝着屋后的石崖走去。

主要是冯丽荣怕被蜜蜂蛰，还要照顾孩子，陈安考虑到这一点，才想着请宏山来帮忙。

到了地方，宏山在石崖下等着，负责给陈安递一下需要用到的工具。

陈安则是扛着藤绳上到石崖顶上，找了棵结实的树木绑好藤绳，用绳子绕过裆部，在腰杆上绑好，打了升降结，又在腰上挂个小桶。

做好准备后，他小心地用脚蹬着山石，慢慢放着藤绳，下到靠近崖顶的第一群蜜蜂，揭掉封着石槽的木板，开始拿出刀子进行割蜜。

陈安在当初让村里的石匠在开凿这些石槽的时候，刻意让他们将石槽开凿得狭长，目的就是为了让蜂群在筑造巢脾的时候，把蜂脾做小。

而且，在将蜂群放养进石槽的时候，他用蜂蜡进行了筑造巢脾的方向引导。

这样有一个好处，蜂脾小，数量就多。

而这样的情况下，容易出现整块的蜜脾。

割蜜的时候，不用担心伤到蜂脾上的蜂蛹、幼虫，直接整块蜜脾地取就行了。

事实上也是如此，陈安检查蜂群的时候就已经看到，和预想的一样，蜂脾大都做得很规整，只有两群有些奇葩，不按安排的路子来。

当然了，割蜜的前提是不贪，只一心想着尽可能地将蜂巢中的蜂蜜给取出来，而严重毁巢，那样的蜜蜂养不好。

不是第一次割蜜了，身为老手的陈安早已经熟稔这一套。

端午的时候，阳气最盛，艾蒿有阳草之称，是最适合割取的时候。

陈安割了不少回来，晒干后揉细，用废纸卷成艾条，现在派上了用场。

这玩意儿，对蜜蜂有好处，还能驱虫。

他点燃艾条，伸入蜂巢中。

艾条冒出的缕缕青烟，携带着一股子浓重的气味，在艾条接近蜂脾的时候，那些护着蜂脾的小蜜纷纷退让开来，将那整块的蜜脾露了出来，蜂群也跟着很快乱了起来，围着陈安乱飞。

他像是没看到一样，拿着小刀，抓紧时间将蜜脾割下，清扫掉上面趴着的蜜蜂，然后将蜜脾装入桶中，一块接着一块。

割取蜂蜜的时候，他顺便检查一下有没有遭到虫害，把以前收蜂回来的时候，用来支撑蜂脾架设在里面的竹条给取掉，底部的碎渣也进行了清扫。

他动作轻快，十多分钟就能割掉一群蜜蜂的蜂蜜，取的量不多，一群也就取蜜七八斤的样子。

割完一群蜜蜂的蜂蜜，盖上木板，他有意将巢门调小，防止因为蜂蜜气息的影响，引发蜜蜂盗蜜。