能够让滋味最浓郁的烹饪方式,配上滋味浓郁的食材和调味品,一加一加一得到的效果,远超过普通的烹饪方式。
周至感觉羊肉里面的脂肪好像都变成了胶质,好像要将自己的嘴粘住一般,平生到现在所吃的羊肉菜品里边,这道羊肚包肉堪称第一。
“绝了这道菜!”周至拿着一根羊排轻轻一撸,就将羊肉全都炫进了嘴里,发现羊骨头上的脂肪一点都没有留下,骨头甚至都有了一种酥软的感觉,说明烹饪的火候已经彻底到位。
“在配点主食。”老人最开心的就是看着娃娃们胃口好:“我们的馕比北边的薄,肘子你配着肉汤尝尝。”
“这次来真是大饱口福啊。”周至笑道:“估计得胖两三斤回去了。”
“暑假再过来好好玩玩。”徐父笑道:“去天山也没那么热,一路上瓜果不断,犯不着吃罐头了。”
大家都听得哈哈大笑,好像周至吃罐头是一件多么好玩的事情一样。
等到吃饱喝足,大家有开始在木桶里泡澡,阿尔奎木给大家在桶里加药汤,说是驱寒和预防感冒的。
等到大家泡完木桶浴,穿好衣服,阿尔奎木有给大家每人送上了一碗酸奶子,说是帮助消化!
酸奶子如今在内地也很难吃得到,周至在家倒是自己用酵母粉制作过两次,放到冰箱里冷藏以后,小伙伴们还是挺