“唉,要是哪天能让阿姨来教教我就好啦!”
“我妈跟我讲的就是这些!不过我还真有一招可以让你直接从新手变成高手哦~别的不说,起码唬住别人是够用啦!”
“是什么?”
“炝锅!你做【萝卜牛腩】的时候,就是直接把萝卜切好后煮熟,牛腩肉切好和萝卜一切下锅炒,最后加水焖熟,加点儿盐和胡椒就装盘了吧?”
“差不多。难道你不是这么做吗?”
“起油锅的时候,加些姜片和瑶柱酱炝锅试试?然后牛腩不要用大火直接煮烂,试着大火改小火,加冰糖、八角、和桂叶慢慢炖煮?”
“姜片、瑶柱酱、冰糖、八角、桂叶…这些就是让食物变好吃的秘诀吗?”
“差不多吧,反正中餐挺常要用到各种调料来炝锅提香的!这些其实不难学,根据自己的喜好稍微多加一些或少加一些也行!更重要的是,你一说你要用这些做饭,档次立马就上去了!”
“是吗?好!我下次就试试!”
杜明贤不解:“为什么等下次啊?萝卜不是都切好了?牛腩肉也还有剩的…”
“你说的那些调料我都得现买啊!家里只有盐、糖、醋、酱油这些…”
“哦,都忘了你是初学者了…没事,那我现在就陪你去吧?”
“好,你等我换件衣服!”
虞莹很快就换好了运动装,还带了口罩、帽子、和墨镜;杜明贤突然想到一件必须要问的事:“你是真的对做饭感兴趣吗?”
“嗯?干嘛这么问?”
“总觉得你好像在迁就我,为了和我找共同话题?”
虞莹