所以我设立了一个奖惩，当月如果没有任何客人投诉你，奖励五十文，如果投诉三次之内，取消该奖励奖励，三次以上，那只能说我们这个店不太适合你。

这个奖励针对所有人，包括后厨人员，对了，你们自己也可以投诉，如果投诉的事经查属于事实，那奖励投诉人五十文。”

众人一听，内心自是十分欢喜，只要自己表现得好，那每个月都能多得五十文。

“第二点：上工不能迟到早退，大家都知道我们西大街那边的食铺有卖油辣椒和脆哨，只是大家还没有尝过味道。

不过，我们可以作为奖励，当月没有迟到早退且是全勤的，奖励一斤油辣椒或者一斤脆哨，到时候看个人选择。”

张允月看大家听完，相信之间都在小声讨论，于是便等他们讨论了一小会，才继续又道：

“第三点：上工期间，禁止大家闲聊，八卦，休息的时候我不管，但是上工期间，必须禁止。

另外我们是做吃食买卖的，所以大家平日必须讲究卫生，夏天必须每日洗澡，冬天可以两日一洗，头发也是。

好了，暂时就是这三点，之后有问题，我再和你们说，你们要是还有问题的也可以问我。”

“是，东家。”

因为马上要开业，店铺里面也有掌柜，张允月便让其他人都叫东家，这样也能区分。

“好了，火锅铺和食铺已经分好铺子的员工，这会先去两间铺面打扫卫生。”又和旁边的张行云道：“大哥你负责去食铺那边打扫卫生，我看着这边。”

便将食铺的钥匙递给了张行云。

“好，我知道了。”张行云接过钥匙，带着食铺的员工便走了。

“胡叔，你带着邓叔，还有赵婶去买点菜，今天人多，你们买完菜回来便做饭，打扫卫生也是体力活，多买点肉。”

张允月将银子递给了胡东贵，胡东贵便带着人走了。

这会儿店里的人都在忙于搬搬抬抬，打扫卫生。