为什么空气那么甜，因为有了杨村长；

为什么我的心情如此愉快，因为有了杨村长；

为什么觉得杨村长好像百晓生，因为杨村长就是百晓生。

杨真真满心里是对村长大叔的满意。

能写会算，脑子够用，资源够多，领导力和执行力都挺强，是个难得的人才。

穿过来称得上能人的，杨县令算一个，杨村长算一个，自己也得算一个，哈，都姓杨，咱老杨家，还真是人才辈出。

杨虎看到二姐那么开心，也跟着咧着嘴笑个不停。

回到老杨家，杨松和王氏已经把昨晚泡发的豆子磨成了浆子，杨真真拿出在庵里写好的豆皮制作程序，一一讲解给他们听。其实挺简单的，对做惯了活的的人来说不是难事，关键流程还是要在实践中才能掌握。

“接下来就是过滤，用纱布过滤，然后把过滤后的浆子煮沸，煮的过程中需要慢火加热，不断搅拌，以防止豆浆溢出和糊锅。再接下来，”

“把煮熟的豆浆放凉，放进另外一口锅里，慢慢加热，不能煮沸，豆浆的表层每产生一层皮膜，就用竹签挑出来晾在簸箕里，多挑几张膜出来，看到豆浆清了，又加点浓豆浆进去。膜晒干了，就是豆皮，豆皮薄而筋道，食用前用水泡软，煮炖不烂、煎炒不碎。”

“二姐，你懂得真多。”杨梅忍不住插话。