再配上老李头堪称大师级别的厨艺,这顿午餐简直让人垂涎欲滴!
尤其是顾畅和姜沫子两人,吃得差点连自己的舌头都一起吞下去了!
值得一提的是,老李头养的走地鸡,竟然和顾畅在养鸡场中所养的鸡品种相同,都是赫赫有名的河田鸡!
这种鸡源自福建省长汀县,而此地距离长汀县并不遥远,所以许多人家都会养殖河田鸡。
老李头用河田鸡烹制出了一道闽菜中客家菜的经典之作——白斩河田鸡!
这道菜以其独特的风味和鲜美的口感而闻名于世。
白斩河田鸡之所以备受推崇,源自它独特的风味和卓越的口感。
这道菜香气扑鼻,令人垂涎欲滴;肉质脆嫩,咀嚼间带来愉悦的口感享受;味道清爽鲜美,让人回味无穷;鸡肉鲜嫩多汁,入口即化,仿佛在舌尖舞动;口感顺滑细腻,给人留下深刻印象。
正因为这些特点,白斩河田鸡成为了汀州地区自古以来的名菜佳品,一直被视为闽西客家菜中的佼佼者,稳坐头把交椅!
每一口都能感受到客家人对传统烹饪技艺的执着与传承,让人陶醉其中,流连忘返。
老李头做的白斩河田鸡,金黄油亮,肉香扑鼻,十分诱人;原汁原味,鲜香脆爽,滑嫩不腻;一只河田鸡基本上都被顾畅和姜沫子干掉了!
顾畅一直对自己的厨艺非常有信心,自认为自己的烹饪水平相当不错。
然而,当他品尝到老李头这位大师级厨师所烹制的菜肴时,他才意识到,原来自己的厨艺相比之下简直就是小学生级别!
老李头的手艺精湛无比,每一道菜都仿佛是一件艺术品,不仅色香味俱佳,更是让人感受到了烹饪艺术的魅力。无论是食材的选择、刀工的精细还是调味的恰到好处,都展现出了老李头多年来积累的深厚功底和经验。
“李大爷啊,您这手艺简直绝了!有空的时候我一定要向您好好讨教一下如何制作美味无比的闽菜!”
“哈哈哈哈,那感情好,我教你厨技,你教我养猪,咱们互相学习!”
老李头“哈哈”大笑道!
……
午饭吃完,几人稍事休息,就分别出发了!
李润发直奔平潭,而顾畅,姜沫子,和老李头,则一起向永泰县青云山驶去!