说实话，大家看到顾二婶的时候，内心里是很失望的！

一位快四十了的农村妇女，一辈子在大山里没怎么出去过，长相普通无比，辛苦劳作的漫长时光，给她留下了不可磨灭的痕迹！

大家很好奇，老师为什么要收这样的一个人作为关门弟子呢？

……

“鞠躬、敬茶、授师礼、读师训！”

这四项仪式是闽菜收徒传承仪式中必不可少的环节。

新徒弟顾二婶，深深地鞠了一躬，表示对师父的敬意；然后双手奉上一杯热气腾腾的香茗，敬给自己的师父，这杯茶代表着徒弟对师父的感激之情。

接着师父会授予徒弟一些特殊的礼物或者信物作为授师礼，这些东西寓意着师父对徒弟们的期望和祝福。

最后徒弟们齐声朗读师训，表达自己将会恪守师门规矩、努力学习技艺并传承下去的决心。

过了这四礼，就意味着徒弟正式踏入师门，成为了这个门派中的一员。

从此刻起，师徒之间将相互敬重、关爱彼此，并携手共进，一同将闽菜这项精湛的烹饪技艺发扬光大。

老李头微笑着接过顾二婶恭恭敬敬递过来的茶水，轻轻抿了一口后缓缓说道：“闽菜啊，它可是发源于咱们福建的省会福州。”

“而且呢，以福州地区的闽菜最为有代表性！不过呢，随着时间的推移和地域差异的影响，逐渐形成了福州、闽南、闽西三大流派。”