看着这么大一块一块的土猪肉都快堆成山了,看的相当喜人。
赵国庆开始准备第一顿杀猪饭,众人就在一旁给帮忙。
猪肉实在太多,自己肯定忙不过来,就往双河山庄打电话叫陈小峰。
正好这会儿陈小峰也没啥事儿,准备喜宴的事情已经弄好,明天才开始摆桌,今天没事,陈小峰就过来帮忙。
有了陈小峰在,赵国庆也轻松了许多,只管掌勺做饭。
因为猪肉非常新鲜啊,基本上只要简单一顿弄,上些普通的大料放进去就已经很香。
尤其是刚出锅的猪肉,飘了满院子的香,把众人馋得直流口水,频频往厨房里看。
“这黑山猪肉就是不一样了,你看这香味就跟一般的猪不同,多香啊!”
大家连连称是也对这杀猪饭充满了期待。
第一顿杀猪饭,做的很是简单,就是炖了一些猪肉,直接把猪肉切片蘸点酱汁就可以吃。
赵国庆又另外炒了一些菜,比如回锅肉,还有随便拿点猪肉炒点菜配着吃就已经很香。
还有这猪肉汤啥的也都非常新鲜,拌着饭一吃那又暖和又满足。
大家吃了饭之后,赵国庆也没闲着,就是让这个朋友帮忙处理剩下的猪肉。
李兵和王军两人干活倒是干的卖力。
王军乐呵呵的笑着说:“今天真是大饱口福,这猪肉可真香!”
李兵连连点头,冲着赵国庆喊道:“庆哥,这接下来的猪肉怎么处理?”
赵国庆那边又给大家炸了一些猪板油剩下的油酥,直接拌了盐,拌了糖都可以吃,十分浓香。
再有就是猪大肠,还有肝脏等东西的处理。
猪大肠用来灌血肠,赵国庆让人拿着面粉去洗洗了,反复冲洗,直至基本没有味道,再来灌血肠。
赵国庆看见陈小峰抱着一大包的调料过来。
“就知道今天这杀猪饭吃的香呀,剩下的猪咱就腌腊肠,我把这些调料都给准备好了。”