第138章 书屋发展战略

流连都市 独孤龟甲 1540 字 4天前

据江芸说,才送去培训几天时间,就能熟练的操控咖啡机、榨汁机,制作数种咖啡,以及各种果汁。

咖啡种类,是还没学太多种,而果汁就不同了,因为江芸的高标准,被选入书屋的,当前种类不多。也有部分会员不喜欢喝汁,更喜欢直接食用水果有关。

本来还有奶茶,但是做不起来,也是周正被叫过来的主要原因。

在门口望了望,周正没有进去。

因为有客人,不多,就两个,但是因为要说事情,进去就显得不太好了。

给江芸发了个消息,不到两分钟,就出来了。

“怎么不进去?”

“我进去干嘛?说话打搅客人吗?”周正反问。

“好像也是。”

江芸微微一怔,点了点头,又道:“可是外面冷啊。”

“那我们去车上说?”

“也好。”

车里的确要暖很多,周正也坐进去后,关上后排车门。

“书屋的发展不要急,我们又不需要承担租金,日常成本也就是水电和员工工资,所以慢慢来就是。”

江芸白眼一番,靠在周正肩上,道:“你以为我是着急店铺的发展,才让你过来的?真要是这样,前两天我就说了,还用等到现在?”

“那是为什么?”

周正也迷惑了。

“按照计划,店里会有奶茶,也必须要有,因为现在很多人都喜欢,但是店里做不起来。”

江芸眼里闪过无奈,道:“因为供应的客户都是高端群体,毕竟没几个穷的人会花小两万买个书屋的会员休闲,我们不可能以次充好,所以采购难度很大。”

“我懂了。”

周正恍然大悟。

如果是普通奶茶,材料放两天没什么,但是高端的,除了极少数原料以外,都是需要新鲜食材,极端一点,像需要用鲜奶制作的奶茶,则会当天采集的鲜奶,最长不超过24小时。书屋,显然就是要做这一类的奶茶,那么问题来了,书屋的量太小,采购原材料会变得相当困难。

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